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La Basilicata in un Boccone: Il Finger Food d'Autore dello Chef Lorenzo Alessio
Автор: Federazione Italiana Cuochi
Загружено: 2025-06-20
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Preparati per un viaggio di sapori unico con lo Chef Lorenzo Alessio della Federazione Italiana Cuochi! In questo video approfondito, scoprirai come ha creato "La Basilicata in un Boccone", un finger food raffinato che racchiude l'essenza della regione. Ammira la maestria con cui vengono esaltati ingredienti d'eccellenza: il Peperone di Senise IGP, la Lucanica di Picerno IGP e il Pecorino di Filiano DOP. Un'esperienza culinaria imperdibile che celebra la tradizione lucana con un tocco moderno. Questo progetto è stato realizzato con il prezioso contributo del Fondo per lo Sviluppo e la Coesione.
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