Das letze Video 🤔 !? Himbeer - Hörnchen ohne Thermomix® - blitzschnell fertig

Heute backe ich blitzschnelle Himbeer-Hörnchen ganz ohne den Thermomix® !
Viel Spaß beim Video !

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Rezept :
Zutaten :
1 Rolle Blätterteig (Kühlregal), 300g
ins. 6 Tl. Himbeermarmelade
ins. 125g frische Himbeeren
1 Eigelb
etwas Milch
etwas Puderzucker
Mandelblättchen

Backofen auf 200° O/U vorheizen und 1 Backblech mit Backpapier belegen.
Blätterteig aufrollen und in 6 Stücke schneiden.
Jedes Stück zur Hälfte mit 1 Tl. Marmelade bestreichen, dabei einen Rand frei lassen, mit ein paar Himbeeren belegen.
Die andere Hälfte mit einem Pizzaschneider in Streifen einschneiden (siehe Video) und von der belegten Seite her aufrollen.
Blätterteig Stücke zu Hörnchen formen und aufs vorbereitete Backblech legen.
Eigelb und Milch verquirlen und Hörnchen damit einpinseln.
Anschließend mit Mandelblättchen bestreuen und
bei 200° O/U 15 - 20 Min goldbraun backen.
Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit !

Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️

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