🥛 3 стакана муки и 20 минут! Турецкие булочки тают во рту! Гораздо вкуснее, чем ДОРОГУЩИЕ круассаны!

✨ Уникальные булочки из духовки по традиционному турецкому рецепту – снаружи золотистые, внутри воздушные и нежные! ✨

В этом видео я покажу тебе, как испечь турецкие булочки, которые не только выглядят фантастически, но и тают во рту! Эти булочки легко готовятся, чтобы покорить твои вкусовые рецепторы. 😍

🔥 Почему стоит попробовать этот рецепт:

Минимум простых ингредиентов – максимальный вкус!
Впечатляющий внешний вид, как из дорогой кондитерской
Идеально для утреннего кофе или уютной чайной вечеринки дома

📌 Что тебя ждет в видео:

Пошаговый рецепт вкусного дрожжевого теста
Секреты идеального замеса теста
Техника для красивых и необычных форм булочек
Оригинальная начинка для булочек

Стань спонсором канала и получи доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:    / @rezeptevonroman  

🔔 ПОДПИШИСЬ
@RezeptevonRoman
🌍 Включи субтитры! Они работают для тебя!
Подписывайся, ставь лайки и готовь!

Ингредиенты и рецепт:
Вода 200 мл (1 стакан или 6,76 жидких унций)
Молоко 100 мл (0,5 стакана или 3,4 жидких унции)
Дрожжи 8 г (2 чайные ложки или 0,3 унции)
Сахар 60 г (3 столовые ложки)
1. Взбить венчиком
Мука 550 - 600 г (19,4 - 21,2 унции)
Соль 5 г (1 чайная ложка или 0,2 унции)
2. Перемешать лопаткой
Белок 1 шт.
Растительное масло 80 мл (2,7 жидких унции)
3. Хорошо перемешать лопаткой
4. Посмотри видео до конца, я покажу тебе новый способ формировать булочки!
5. Замеси тесто в миске в течение 1-2 минут
6. Замеси тесто на столе в течение 5-7 минут
7. Хочешь замесить тесто руками или миксером?
8. Тесто должно стать гладким и не прилипать к рукам.
9. Смазать форму
10. Накрыть тесто и оставить подходить на 50-60 минут.
11. У тебя есть посудомоечная машина на кухне или ты моешь посуду вручную?
12. Тесто стало очень нежным и воздушным, какая красота!
13. Тесто весит 1044 г (36,8 унции).
14. Раздели тесто на 9 равных частей
15. Скатай их в шарики
16. Посмотри видео до конца, я покажу тебе несколько полезных приемов для выпечки!
17. Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.
18. Раскатать тесто 25x25 см
Масло 50 мл (1/4 стакана или 1,7 жидких унции)
Растительное масло 50 мл (1/4 стакана или 1,7 жидких унции).
19. Перемешать
20. Смазать тесто маслом
21. Сложить тесто и снова смазать маслом
22. Приготовить еще несколько кусочков теста таким образом
23. Немного раскатать тесто и свернуть
24. Сделать надрез и положить на противень
25. С другими кусочками теста поступить так же
26. Сделай точно так же, как я
27. Накрыть полотенцем и оставить подходить на 30-35 минут
28. Наши булочки подошли, смотри, какие они аппетитные!
Яичный желток 1 желток
Молоко 1 ст.л.
29. Перемешать кисточкой
30. Перелить в распылитель
31. Ты уже пробовал наносить яично-молочную смесь таким образом на булочки?
Ванильный сахар 5 г (1 чайная ложка или 0,2 унции)
Сахар 3 г (1/2 чайной ложки или 0,1 унции)
Семена чиа 5 г (1 чайная ложка или 0,2 унции)
32. Перемешать и посыпать булочки
33. Выпекать при 180°C (360°F) 25-30 минут
34. Потрясающе! Какие замечательные булочки!
35. Давай сделаем вкусный чай
Клюква 15 г (1 столовая ложка или 0,5 унции)
Черника 15 г (1 столовая ложка или 0,5 унции)
Зеленый чай 8 г (2 чайные ложки или 0,3 унции)
36. Залить кипятком и настоять 5-10 минут
37. Булочки восхитительные, я рекомендую их! Тебе понравилось?

✅ Нажми на текст [cc] в правом верхнем углу видео и на три точки в правом верхнем углу, затем на ПЕРЕВОД и ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ.

✅ Чтобы не пропустить новые видео, подпишись здесь:
@RezeptevonRoman
и активируй уведомления, нажав на колокольчик, а если тебе понравилось видео, не забудь поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо.

#rezeptevonRoman
#рецепты
#хлеб