Iris al forno soffici con crema di ricotta! 😋😋 "Dolci siciliani" Se li provi li amerai per sempre❤👍

Ciao Amicone e Amiconi belli!
Eccomi qui con un'altra ricettuzza che alcune di voi mi avete chiesto, gli ''Iris al Forno'' per chi non ama la frittura, dolce tipico siciliano, ripieni di crema di ricotta e se volete potete riempire con crema pasticcera, nutella ecc...
Spero che sia di vostro gradimento e nel frattempo vi faccia compagnia e vi divertiate nel guardarmi.
Vi ringrazio come sempre per il tempo che mi dedicate sia a guardare i video che a scrivere i bei messaggi di affetto e dei complimenti !🥰🥰😍😍😘😘🧡🧡
Ovviamente potete fare benissimo questo impasto a mano come lo facevano i nostri genitori e nonne di una volta.
Adesso scrivo il mio numero solo per contattarmi su WhatsApp e se vi fa piacere potete mandarmi li le foto delle mie ricettuzze che voi realizzate. + 39 351 9190717 .
Adesso gli ingredienti :

Iris al forno:
500g di farina 00 w230 con 10/12 proteine
250g o ml di latte tiepido
60g di zucchero semolato
50g di strutto o(burro/margarina/olio di girasole) stesso peso
10g di lievito di birra o(5g di lievito secco/100g di lievito madre già rinfrescato)
La scorza grattugiata di un'arancia.

In forno statico a 200°
In forno ventilato a 190°
per 15/20 minuti, poi dipende dal vostro forno.


Per la crema di ricotta clicca qui sotto il link
   • Crema di ricotta per riempire dolci sicili...  

Per chi ama la frittura cliccate qui sotto il link per gli ''Iris fritti''
   • Iris fritte soffici con crema di ricotta  ...  

Vi metto qui sotto qualche link se vi possono interessare qualcosa come,
il forno a legna ,planetaria ecc..

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