RANA PESCATRICE ALLA GRECA
Автор: Cucinosano
Загружено: 2017-12-30
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Oggi cucino per voi un piatto perfetto per queste festività:
RANA PESCATRICE ALLA GRECA
Prendere un bel pezzo di rana pescatrice (1kg);
Mettere su della carta forno con dei pomodorini tagliati a metà, tanta menta, 2 limoni grattugiati (non trattati), pepe, sale e timo;
Chiudere il cartoccio e mettere in forno a 180°C per 20 minuti;
Tagliare a tranci e impiattare con contorno a piacere.
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🇺🇸Greek-style Monkfish:
Take a nice piece of monkfish (1kg);
Put it on some parchment paper and add cherry tomatoes (cut in halves), a lot of mint, grated lemon rind (2 untreated lemons), pepper, salt and thyme;
Cook it en papillote in the oven at 180°C for 20 minutes;
Cut it into slices and serve it with a side dish of your choosing.
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