Energieriegel ohne backen / was für kleinen Hunger / perfekt für Unterwegs

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!

Heute bereite ich etwas für den kleinen Hunger zwischendurch oder auch für unterwegs vor. Es ist einfach zuzubereiten, und wir benötigen nicht einmal einen Backofen. Diese Variante dient lediglich als Anregung und kann nach eigenem Geschmack angepasst werden. Wenn Sie mehr erfahren möchten, schauen Sie bitte dieses Video bis zum Ende.

Viel Spaß und lassen Sie es sich schmecken!

ZUTATEN (Beispiel):
500g glutenfreie Haferflocken
200g Honig, Sirup oder Marmelade nach Ihrer Wahl
150g getrocknete Pflaumen
150g getrocknete Aprikosen
200g entkernte Datteln
50g Cranberries
100g Sultaninen
150g Erdnüsse
30g Sesamsamen
100g Sonnenblumenkerne
50g - 70g hartes Kokosöl oder 50g weiche Butter
1/2 TL Zimt oder 5 Tropfen ätherisches Zimtöl
Vanillearoma oder 5 Tropfen ätherisches Vanilleöl
1/4 TL Meersalz

Alle Zutaten gut miteinander vermengen und durch den Fleischwolf drehen. Danach die Masse erneut durchkneten und in eine Form drücken. Lassen Sie sie 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank fest werden und schneiden Sie sie dann in Portionen.

TIPP: Sie können die Masse in kleine Formen drücken, zum Beispiel in Herzchen oder kleine Kugeln rollen und sie in Kokosraspeln wälzen oder als Riegel in geschmolzene Schokolade tauchen.
Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

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