Zeppole della nonna, solo acqua farina e miele/ Ricetta delle frittelle semplicissima

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Frittelle al Miele Ricetta Semplice e Gustosa - Pancakes with Honey Simple and Tasty Recipe

Ingredienti
Acqua mezzo litro
Farina 250 g
Miele 500 g
Olio di semi di girasole

Curiosità
Queste frittelle al miele è una ricetta semplicissima degli anni 50, sono delle frittelle semplicissime e con ingredienti che sono sempre nella nostra dispensa, povere d’ingredienti ma con il risultato finale buonissimo.

Ho ritrovato questa ricetta semplicissima delle frittelle al miele che faceva mia nonna, pochi ingredienti buoni e sani acqua farina miele.

Preparazione
Iniziate portando a ebollizione 500 ml di acqua. In una terrina mettete 250 g di farina.

Mescolate questi due ingredienti, stemperandoli pian piano con l’acqua calda.

Mescolate energicamente e, quando il composto sarà lavorabile a mano, trasferitelo su un piano da lavoro infarinato.

Lavorate l’impasto fino a quando non diventerà elastico, quindi formate un panetto.

Formate con le mani dei piccoli filoncini di pasta, chiudeteli a forma d’anelli.

Friggete gli anellini in abbondante olio bollente, quando saranno dorati toglieteli con la schiumarola.

Successivamente scaldate 500 g di miele con mezzo bicchiere d’acqua in una pentola capiente.

Appena il composto di miele e acqua sarà ben caldo immergete dentro gli anellini e con un mestolo di legno giratele e amalgamatele delicatamente.

Qualche minuto e potete mangiare questa delizia di una volta… vedrete in faccia la felicità dei vostri figli…

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