💢Como hacer MOCHI en casa⁉️ | Mochi Cookies ❤️

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Hoy te traigo una receta increíble de Galletas Craqueadas con corazon de Mochi.

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00:00 Presentacion
00:18 Como hacer Mochi
01:24 Como hacer Galletas Craqueadas
05:53 Montar las galletas

INGREDIENTES para 12 unidades

1. Para Masa Mochi

⭐️ 75 g arroz glutinoso
⭐️ 8 g mantequilla blanda o derretida y a temperatura ambiente
⭐️ 30 g azúcar glas
⭐️ 4 g o 1/2 cda maicena o almidón de maiz
⭐️ 120 g leche entera o agua

2. Para Masa Galleta

⭐️ 55 g (1/4taza) mantequilla pomada
⭐️ 67 g (1/3taza) azúcar
⭐️ 1/4 cdta miso blanco ( opcional )
⭐️ 1 huevo M
⭐️ 50 g halaya jam ( abajo te dejo el link de la receta) o mermelada
⭐️ 1 cdta de extracto de sabor ( opcional )
⭐️ colorante ( opcional )
⭐️ 170 g (1y1/3 taza) harina todo uso
⭐️ 1 cdta levadura chimica

3. Para cobertura : azúcar y azúcar glas

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Today I bring you an incredible recipe for Cracked Cookies with Mochi heart.

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INGREDIENTS for 12 units

1. For Mochi Dough

⭐️ 75 g glutinous rice
⭐️ 8 g soft or melted butter at room temperature
⭐️ 30 g icing sugar
⭐️ 4 g or 1/2 tbsp cornstarch or cornstarch
⭐️ 120 g whole milk or water

2. For Cookie Dough

⭐️ 55 g (1/4 cup) pomade butter
⭐️ 67 g (1/3 cup) sugar
⭐️ 1/4 tsp white miso (optional)
⭐️ 1 egg M
⭐️ 50 g halaya jam (below I leave the link to the recipe) or jam
⭐️ 1 tsp flavor extract (optional)
⭐️ coloring (optional)
⭐️ 170 g (1 and 1/3 cup) all-purpose flour
⭐️ 1 tsp chemical yeast

3. For coverage: sugar and icing sugar

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