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Mixology: evoluzione e mercato dei bar
Автор: Umami Podcast
Загружено: 2025-10-29
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Описание:
🎙️ UMAMI – il podcast del Food New Generation. Aiutiamo imprenditori, produttori e artigiani del mondo food a trasformare se stessi e la propria attività per ottenere il giusto riconoscimento — economico, sociale e personale.
Ospite di questa nuova puntata, Nicola Olianas. Con lui abbiamo parlato di come il mercato europeo stia cambiando, e di quanto oggi la ricerca della qualità premi chi produce con etica e passione.
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