Hoppin' John: южное блюдо из бобов и риса, полное вкуса | Американская тестовая кухня

Посетив Эмили Меггетт в её доме на острове Эдисто, Южная Каролина, Брайан Руф и Тони Типтон-Мартин отдают дань уважения её рецепту «Хоппин Джон» — традиционному южному блюду на Новый год. В нашей версии используется красный горошек с Си-Айленда, поскольку он считается традиционным выбором для «Хоппин Джон». В результате получается пикантное, копчёное рагу с насыщенным вкусом.

Рецепт Hoppin' John: https://cooks.io/4a5EAfA

Откройте для себя больше рецептов в приложении America’s Test Kitchen: https://cooks.io/4fOeBKB

Получите эксклюзивный доступ ко всем рецептам, обзорам и другим материалам на нашей главной странице: https://cooks.io/4aJAxFU

Купить полную кулинарную книгу телешоу Cook's Country, 18 сезон: https://cooks.io/48rIq1x

Почерпните больше кулинарных идей для будних вечеров в нашей рассылке Dinner Tonight: https://cooks.io/4azO9n9

Узнайте о последних рецептах, советах и ​​хитростях от Cook’s Illustrated: https://cooks.io/48rtDUv

Подпишитесь на канал America’s Test Kitchen: https://youtube.com/@AmericasTestKitc...

Смотрите полные выпуски America’s Test Kitchen и Cook’s Кантри бесплатно на нашем новом канале YouTube:    / @atkfullepisodes  

Смотрите больше!
На тестовой кухне:    • What Makes a Cookie Perfect? | In The Test...  
Дебют:    • The Best and Worst White Bread at the Supe...  
Технично с Ланом Лэмом:    • Techniquely with Lan Lam | America's Test ...  
Самые популярные:    • How to Cook Bacon So It's Crispy, Tender, ...  

Подпишитесь на America’s Test Kitchen:
Instagram:   / testkitchen  
Pinterest:   / testkitchen  
TikTok: https://tiktok.com/@testkitchen?lang=en
Facebook:   / americastestkitchen  
Twitter:   / testkitchen  

В America’s Test Kitchen мы изучаем каждый аспект кулинарии — рецепты, оборудование, ингредиенты и техники — чтобы вдохновить и вдохновить домашних поваров. С 1992 года наша команда из более чем 50 поваров, редакторов и кулинарных креативщиков задаёт множество вопросов и проводит множество экспериментов, чтобы вы получали надёжные, вкусные рецепты, исчерпывающие руководства, а также тщательные и беспристрастные обзоры оборудования и ингредиентов. Вы можете найти нас на страницах журнала Cook's Illustrated, в наших телешоу «America's Test Kitchen» и «Cook's Country», в десятках кулинарных бестселлеров, а также среди более чем 14 000 рецептов, обзоров и мастер-классов, доступных на нашем сайте и в приложении. Ищете ли вы отличный ужин на будний день или впечатляющее блюдо для званого ужина, мы провели эксперименты, чтобы предоставить вам надёжные рецепты и исчерпывающую кулинарную информацию. Проявите любопытство, и мы поможем вам стать лучшим поваром.

#AmericasTestKitchen #CookingTutorial #FoodScience