Mutton Dum Biryani Starts With Perfect Marination | मटन बिरयानी का आसान और टेस्टी मैरिनेशन प्रोसेस |
Автор: Archana Sharma
Загружено: 2025-12-20
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• हैदराबादी मटन दम बिरयानी हिंदी में | Hyder...
Mutton Dum Biryani Marination :
MUTTON 750 GRAMS
LEMON 1
GINGER GARLIC RED CHILLI PASTE 4 TBSP
GREEN CHILLIES
TURMERIC POWDER 1 TSP
KASHMIRI RED CHILLI POWDER 1 TBSP
CORIANDER POWDER 1 TBSP
BIRYANI MASALA 2 TBSP
JEERA POWDER 1 TSP
BLACK PEPPER POWDER 1 TSP
GARAM MASALA POWDER 1 TSP
GHEE 3-4 TBSP
CURD 150 GRAMS (WHISKED)
SALT 1/2 TSP
FRESH CORIANDER (CHOPPED)
MINT (CHOPPED)
मटन दम बिरयानी मैरिनेशन:
मटन 750 ग्राम
नींबू 1
अदरक-लहसुन लाल मिर्च का पेस्ट 4 बड़े चम्मच
हरी मिर्च
हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच
धनिया पाउडर 1 बड़ा चम्मच
बिरयानी मसाला 2 बड़े चम्मच
जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला पाउडर 1 छोटा चम्मच
घी 3-4 बड़े चम्मच
दही 150 ग्राम (फेंटा हुआ)
नमक 1/2 छोटा चम्मच
ताजा हरा धनिया (कटा हुआ)
पुदीना (कटा हुआ)
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