「家庭用オーブン」プロのパティシエがこの機種を選んだ理由。お菓子作りの際、思い通りに焼くために必要な道具のお話です。

お菓子作りを始めようと考える時に必ず頭を悩ませるのが
「オーブン選び」ですよね。

今回は「なぜ？そのオーブンを選んだのですか？」
という質問をいただいたので詳しく解説していきます！

さらにこのオーブンを２００％活用するために
必要な⭕️⭕️の使い方も詳しく解説していきます！

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《お菓子を大切に焼きたい人必見！》これで焼きの基礎が１０分ちょっとで手に入る！
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🔻プロのパティシエが選ぶ道具シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list...

🔻お菓子販売初心者必見の販売の考え方
   • 販売関係  

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   • 《お菓子作り》徹底解説  
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あごひげ洋菓子店で1番見られた動画
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パティシエおすすめ家庭用オーブン
▶︎　   • 「家庭用オーブン」プロのパティシエがこの機種を選んだ理由。お菓子作りの際、思い通りに...  
そのオーブン
▶︎　https://amzn.to/3WrOrFg

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▶︎   / takagi_motohiro  

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洋菓子店経営の経験から大切な考え方などを
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🔻「じぶんブランディング」ガイド
https://www.udemy.com/course/xrxgeaig...

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ガトーショコラ　高木式メソッド　（家庭用オーブンで作れます）
https://mosh.jp/271165/articles/37475
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オーブン　　　　　　　　　https://amzn.to/3WrOrFg
ハンドミキサー　　　　　　https://amzn.to/3SaM8Uo
マトファーのホイッパー　　https://amzn.to/46cqlBv
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マトファーのプラボウル　　https://amzn.to/4d6uKrU
OLFA細工カッター　　　　　https://amzn.to/3Wb0aqh
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＃お菓子作りーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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＃お菓子作り
こんにちは！
架空のお菓子屋さん「あごひげ洋菓子店」です！

これまでお菓子の店舗も１２年運営してきて、
現在はデザートカフェの運営をしているパティシエです。
作るのが好きなのは「焼き菓子」
２９年の現場経験で培われたお菓子の話を惜しまずシェアしていきます。


パティシエの現場で語られる「職人らしい細かい話」や新人のパティシエに伝えるような基本的なお話も織り交ぜて楽しくシェアしていきます。
簡単なお菓子作りに飽きたかたはいつもと違った角度でお菓子を楽しんでいってくださいませ！
かなり悩みましたがお店で使っているレシピなんかも公開していきます。

このチャンネルでは、単なるレシピ動画ではない「なぜ？そうするのか？」などをお伝えしていきます！