Скачать
これを知ればフィナンシェの風味を格段にレベルアップさせる！キチンと美味しい焦がしバターで脱初心者！！一緒に美味しくしちゃいましょ！
Автор: あごひげ洋菓子店《元オーナーパティシエの細かすぎる話》
Загружено: 2024-01-20
Просмотров: 1679
Описание:
ちょっと待ってよ、、
レシピ本ではサラッと書いているけど、
初心者には難しいって！
「焦がしバターを作ります」
「バターをはしばみ色に焦がします」
正解がわからないのに作れませんって！
はいはい！そんな声が聞こえてきますよ。
と言うことで！
初歩すぎて今更聞けないことをお伝えしていきます！
僕の大好きなお菓子のフィナンシェにも登場する
「焦がバター」をクローズアップ！
さあ！美味しさに切り込んでいきましょう〜！
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
こんにちは！
架空のお菓子屋さん「あごひげ洋菓子店」です！
これまでお菓子の店舗も１２年運営してきて、
現在はデザートカフェの運営をしているパティシエです。
作るのが好きなのは「焼き菓子」
２９年の現場経験で培われたお菓子の話を惜しまずシェアしていきます。
パティシエの現場で語られる「職人らしい細かい話」や新人のパティシエに伝えるような基本的なお話も織り交ぜて楽しくシェアしていきます。
簡単なお菓子作りに飽きたかたはいつもと違った角度でお菓子を楽しんでいってくださいませ！
かなり悩みましたがお店で使っているレシピなんかも公開していきます。
このチャンネルでは、単なるレシピ動画ではない「なぜ？そうするのか？」などをお伝えしていきます！
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
