Kremalı Puf / Cream Puff Tarifi ( Frambuazlı )

Pataşu Hamurunu dondurarak, evet 'dondurarak' yaptığım ,bol kremalı frambuaz iç dolgulu üstü kıtır kıtır bir Cream Puff Tarifi ile karşınızdayız :)
Profesyonel Pasta Şefi Tarifi Cream Puff:
Linklerini aşağıda verdiğim Pataşu Hamuru ve Prenses Kremasına video içerisindeki;
Frambuaz dolgusu ve ;
150 gr donuk frambuaz
25 gr toz şeker
1 yaprak jelatin
Pataşu üzeri Kıtır hamuru:
80 gr tereyağ
100 gr un
100 gr esmer şeker,den oluşturacağımız hamuru, donuk pataşu hamurlarının üzerine kenarları 1 cm dışarıda kalacak kapak biçiminde seriyoruz ve fırından mükemmel düzeyde bir cream puff elde ediyoruz. İçlerini boşalttığımız hamurları prenses kreması ve frambuaz dolgusunu ekleyeyip sunuma hazır hale getiriyoruz, kolay gelsin :)

00:00 İntro
00:25 Pataşu Hamuru Tarifi / Pate a choux recipe
00:35 Prenses Kreması Tarifi / Princess Cream Recipe
00:45 Frambuaz Dolgu Tarifi / Raspberry jam recipe
02:35 Kıtır Hamuru Tarifi / Crunchy dough recipe
04:15 Cream Puff Nasıl yapılır / Making
06:01 Cream Puff Nasıl yapılır / Making
07:40 Cream Puff

#creampufftarifi #creampuff #fransızeklertarifi

Pataşu Hamuru tarifi :
   • Pataşu hamuru / Pate a choux / Cream puff ...  
Prenses Kreması Tarifi:
   • Prenses Kreması Nasıl Yapılır (şekersiz ) ...  

We are here with a crunchy Cream Puff Recipe with lots of creamy raspberry filling, which I made by freezing Patashu Dough, yes 'freezing' :)
Professional Pastry Chef Recipe Cream Puff:
choux pastry Dough and Princess Cream, the links of which I have given below, in the video;
Raspberry filling and ;
150 g frozen raspberries
25 g granulated sugar
1 sheet of gelatin
Crispy dough on choux pastry:
80 g butter
100 g flour
We lay the dough that we will form from 100 gr brown sugar on the frozen choux pastry dough in the form of a lid with the edges 1 cm out and we get a perfect level of cream puff from the oven. We add the princess cream and raspberry filling to the dough that we emptied and make it ready for presentation, take it easy :)