새송이버섯이 왜 이렇게 맛있을까요? "이것"을 넣었습니다

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   / @kimcheftv  

김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다.
오늘은 새송이버섯볶음 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 새송이버섯 4개
2. 다시마 끓인 물 1/3컵(70mL)
3. 대파 20cm

[양념 재료]
진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 조청 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼

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