Kein Mehl oder Zucker! Haferflocken und Karotten! Diesen Kuchen werden Sie jeden Tag backen!

Heute backen wir einen Haferflockenkuchen! Ein gesundes Dessert ohne Zucker und Mehl! Perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten und einen gesunden Lebensstil pflegen! Dieses Haferflockenrezept ist kinderleicht! Haferflocken und Karotten – alles in einem leckeren, selbstgemachten Kuchen! Dieser Haferflockenkuchen ist die perfekte, gesunde Alternative zu herkömmlichen Desserts! Zucker- und mehlfrei! 🥕🥣

Zutaten:
150 Gramm Haferflocken.
Im Mixer zerkleinern.
30 Gramm Mandeln.
Ein halber Teelöffel Ingwer.
Ein Teelöffel Zimt.
Ein Teelöffel Backpulver.
250 Gramm Karotten.
150 Gramm Eier.
Orangenschale.
Saft einer halben Orange.
30 Gramm Rosinen mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten stehen lassen.
Nach 10 Minuten das Wasser abgießen und überschüssiges Wasser mit einem Papiertuch entfernen.
40 Gramm Honig.
Nach Belieben können Sie auch etwas Vanillezucker oder Vanilleextrakt hinzufügen.
Gut vermischen.
Eine Backform mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl einfetten.

20 Gramm Kokosraspeln.
20 Gramm Haferflocken.
10 Gramm Pflanzenöl.
Gut vermischen.
Bei 180 °C 50-60 Minuten backen.

170 Gramm Frischkäse.
40 ml Sahne.
Ein paar Tropfen Zitronensaft.
Gut vermischen.
Das schmeckt sehr lecker! Backen Sie diesen Kuchen unbedingt einmal!
Vielen Dank fürs Zuschauen! Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag!

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