#倪海廈

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核心思想与重点总结

根本思维：从“神”与“能量”看药食

批判西医营养学“分析尸体”的碎片化视角。

强调中医看的是食物整体的“神”、能量和它进入身体后做什么事、走到哪里去（即性味归经）。

养生境界：药食同源，厨房即药房

最高明的医生善于用食物调理，用药已是下策。

每天吃饭就是调理身体，如此便能不生病。

核心主角：黄豆——脾胃的守护神

性味归经：味甘，性平。入脾、胃、大肠经。

核心功效：健脾利水，宽中下气。

健脾：强化“气血生化之源”的脾胃功能。

利水：通过加强脾的运化能力，从根本上代谢掉多余水湿，消除水肿。

宽中下气：让中焦气机通畅，缓解腹胀，帮助胃气下行。

经典“黄豆方”总结（厨房里的黄金搭档）

以下是为您整理的食疗方总结，方便您快速查阅和实践：
方名 黄金搭档 核心功效 适合人群
黄豆猪脚汤 黄豆 + 猪脚 大补气血，滋阴润燥，通乳下奶 产后气血大亏、乳汁不足、面色萎黄、皮肤干燥头发干枯者
黄豆鲤鱼汤 黄豆 + 鲤鱼 健脾利水，消肿通淋 全身性水肿、孕期水肿、小便不利、身体沉重湿气大者
黄豆海带汤 黄豆 + 海带（昆布） 健脾祛湿，软坚散结，清热化痰 甲状腺结节、乳腺增生、痰湿体质、肥胖、喉咙总有痰者
核心用药思维延伸（以甘草干姜汤为例）

视频后半部分通过甘草干姜汤，揭示了经方的核心用药思维：

识药如识人：了解每味药的“脾气性格”（性味归经）。

甘草：国老，中庸之士。性甘平，调和诸药，健脾解毒。

干姜：由生姜晒干，性更热，力更猛，不走表而温里，专温脾阳。

配伍是核心：药物组合产生“1+1大于2”的效果。

甘草的“柔润”制约干姜的“刚烈”，干姜的“温煦”得到甘草的“守护”。

两药合用，专补脾阳，如一把火温煦中焦。

剂量是法度：比例严谨，不可逾越。

甘草干姜汤的铁律：“甘草二，干姜一” （例如：甘草12克，干姜则用6克）。

重要禁忌与注意事项总结

黄豆禁忌：

脾胃虚寒易胀气者：慎食，需从少量开始、煮烂、并加生姜同煮。

尿酸高/痛风者：急性期禁食，缓解期适量。

肾功能严重不全者：遵医嘱，严格控制蛋白质摄入。

务必煮熟：生食可引起中毒。

用药思维禁忌：

辨证论治：有湿热舌红苔黄、口苦便秘者，不适合温补的甘草干姜汤。

中病即止：像附子这类猛药，救急之后不可久服。

总而言之，这套智慧的最终目的是：
希望您能真正理解这些药食背后的能量和逻辑，不只是机械地煎煮，而是懂得即使像甘草、干姜这样简单的两味药，只要运用得当，也能像撑起一座山那样，守护人体的根本；那一点被点燃的脾阳，也足以带动整个生命向好的命运。

最好的医生是你自己，最好的药房就在你家厨房。
聲明：本視頻為科普內容整理，旨在傳播健康知識，內容僅供學習參考，不構成醫療建議或診斷方案。如有癥狀，請盡快前往正規醫院就診。

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