《家有好餸 VI 大腸健康食療》 第六集 - 牛鰍魚淮山湯
Автор: FunChannelCare
Загружено: 2025-06-09
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😉「細個成日聽長輩講，牛鰍魚營養豐富、膠質重，對皮膚好，有養顏功效，特別適合手術後補身。」不過幼時未見過牛鰍魚😅😂還誤會牛鰍魚就是泥鰍魚，其實前者是咸水魚，後者是淡水魚，完全不同！但兩者都有不同的補身功效👍
《家有好餸 VI 大腸健康食療》第六集：牛鰍魚淮山湯 (4人份量)
• 《家有好餸 VI 大腸健康食療》 第六集 - 牛鰍魚淮山湯
材料：
牛鰍魚一條800克，川芎3克，大生地40克、黨參30克，新鮮淮山200克，
紅棗 (去核) 3粒，生薑2片，少許食鹽
準備：
1. 少許油煎香薑片，再放入牛鰍魚，慢火煎香兩邊，變成金黃色，備用
2. 新鮮淮山去皮切片
製法：
1. 準備2公升的熱鍋水，將川芎、大生地、黨參、無核紅棗及新鮮淮山放入
2. 大火煲滾後，轉中慢火煲1小時，加少許食鹽便可
＊ 溫馨提示：各人體質有所不同，食用前先諮詢您的中醫師！
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