🎄GALLETAS KETO DE NAVIDAD GINGERBREAD COOKIES | GINGERBREAD SIN GLUTEN SIN AZUCAR | Manu Echeverri

Mis libros digitales de cocina Keto estan disponibles para la venta en este link!
https://gumroad.com/manuecheverri
Muchas gracias por tu apoyo! :)

Acá compro mi Colageno y todos los productos de Perfect Keto!
http://perfectketo.com/MANUELA15
Codigo de descuento para Perfect Keto: MANUELA15

Tienda Saludable Virtual envios a toda Colombia
https://vitad.com.co/manuecheverri/
Usa el Codigo de Descuento: MANU10 para 10% de descuento

Recibe 25% de descuento en tu primera compra a Thrive Market si te suscribes por este link!
http://thrv.me/6MuUEd

Mi línea de Tazas y camisetas!
https://teespring.com/stores/manu-ech...

Hola todos!
El día de hoy vamos a hacer galleta de personitas de jengibre, también conocidas como gingerbread man cookies, con macros keto increíbles libres de gluten y azúcar. Estas galletas son un clásico de Navidad y esta época de diciembre. La masa y la receta es muy sencilla pero es muy importante seguir el paso a paso que explico a fondo en el video. Seguir el paso a paso y darle el tiempo a la masa a enfriar antes de estirar, cortar y hornear es muy muy importante para que las galletas salgan del horno con las figuras que queremos y no como una galleta con forma abstracta. Acá les muestro una forma básica de decorarlas pero sean tan creativos como sea posible, decorar estas galletas es una actividad de navidad increíble con toda la familia.

La harina de almendra que uso en esta receta la compre en https://vitad.com.co/manuecheverri/ una tienda saludable virtual con todos la mayoría de los productos que utilizo para este tipo de recetas. Tienen envíos a toda Colombia y lo mejor de todo usando mi código MANU10 tienen 10% de descuento en todos los productos de la tienda (no solo eso keto, también los otros).

Ps. El mejor sustituto para la harina de almendras siempre será la harina de semillas de girasol. Se puede hacer muy fácil en casa procesando semillas de girasol. Los macros, el sabor que da a las recetas y sus características al hornearla son lo mas parecido posible a la harina de almendra.


Ingredientes
Porciones: 10 (1 galleta por porción)
1 taza harina almendra (100g)
1/2 tsp polvo de hornear (2g)
2 tbsp monk fruit (20g)
1/2 tsp canela en polvo (2g)
1/2 tsp jengibre en polvo (2g)
1/4 tsp nuez moscada (1g)
1 huevo
2 tbsp mantequilla (30g)
1/2 tsp extracto de vainilla

Royal Icing:
1-1.5 tazas endulzante pulverizado
1 Clara de huevo
1/2 limon (zumo)

Macros por galleta
Fat 8g
Protein 3g
Net Carbs 1.5g
Calorias 94