Sovra cosce di POLLO
Автор: I dieci minuti di VINCHCOOK
Загружено: 2024-10-24
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Le sovracosce di pollo sono una parte succulenta e saporita del pollame. Sono caratterizzate da una porzione di carne più abbondante rispetto alle cosce tradizionali, grazie alla presenza di una parte dell'anca.
Caratteristiche principali:
La carne delle sovracosce è generalmente più tenera e succosa rispetto ad altre parti del pollo, grazie alla presenza di una maggiore quantità di grasso.
Il sapore è intenso e caratteristico, con una leggera nota di selvatico.
Ingredienti per 4 persone :
4/6 sovra cosce di pollo
Coriandolo
olio EVO sale e Pepe
Alcune scorzette di limone (NON TRATTATO)
Salvia
Rosmarino
Timo
Mezzo limone spremuto
* *
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