Нежная, сливочная масала кичди — простой рецепт для приготовления на плите!

Эта кичди — идеальное индийское блюдо для уютного домашнего ужина: мягкое, питательное, с легкими специями и приготовленное из простых продуктов, которые всегда найдутся под рукой. Рис и чечевица готовятся вместе с куркумой, тмином и топленым маслом, создавая блюдо в одной кастрюле, идеально подходящее для занятых дней, дней болезни или когда просто хочется настоящей домашней еды без лишних усилий.
Этот вариант прекрасно подходит для риса басмати или жасмин, он, естественно, вегетарианский, недорогой и невероятно сытный. Независимо от того, новичок ли вы в индийской кухне или просто хотите приготовить простой ужин в одной кастрюле, этот рецепт кичди обязательно стоит попробовать.

👇 РЕЦЕПТ НИЖЕ

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
❤️ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео с друзьями в социальных сетях.

❤️ОЦЕНИТЕ видео! Это очень важно для меня и для развития канала!

❤️ ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Для вас это несложно, но для меня это отличная мотивация!

❤️ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:    / @notanothercurryshowsamebutdiff  
Уже подписаны? ▶ Включите рингтон 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео!

🙏 ПОДДЕРЖКА КАНАЛА 🙏
Это, безусловно, очень поможет мне ❤️

Ингредиенты (на 4–5 порций)
Рис и чечевица

• Дешевый белый рис: 1 стакан (Великобритания) | 1 стакан (США) | 200 г

• Желтый маш: 1 стакан (Великобритания) | 1 стакан (США) | 180 г
Овощи
• Картофель, нарезанный кубиками: 150 г (1 средний)

• Морковь, нарезанная кубиками: 80 г (1 маленькая)
• Зеленый горошек: 80 г | ½ стакана (Великобритания) | ½ стакана (США)
Основа масалы
• Топленое масло: 1 ст. л. | 15 г

• Растительное масло: 1 ч. л. | 5 мл
• Семена тмина: ½ ч. л. | 2 г

• Лавровый лист: 1 лист

• Сушеный красный перец чили: 1 шт. (по желанию)

• Асафетида (хинг): ⅛ ч. л.

• Лук, нарезанный: 1 средний | 100 г | ½ стакана (Великобритания) | ½ стакана (США)

• Имбирь, нарезанный: 1 ч. л. | 5 г

• Чеснок, нарезанный: 1 ст. л. | 12 г

• Зеленый перец чили, нарезанный: 1 маленький

• Помидор, нарезанный: 120 г | ½ стакана (Великобритания) | ½ стакана (США) | 1 средний
Специи
• Куркума: ½ ч. л. | 1,5 г

• Кашмирский перец чили в порошке: ½ ч. л. | 1,5 г

• Кориандр в порошке: ½ ч. л. | 1,5 г

• Соль: 1 ч. л. (6 г) для начала — отрегулируйте позже
Вода
Для приготовления 1 стакана риса + 1 стакана чечевицы требуется больше воды:

• 2,5 литра | 2500 мл | 10½ стаканов (Великобритания) | 10 чашек (США)
(Для более густой кичди можно уменьшить количество воды; для более жидкой — добавить больше.)
Завершение
• Гарам масала: ⅛ ч. л.

• Касури метхи, измельченная: 1 щепотка

• Свежая кинза: 1 горсть, нарезанная

• Дополнительное топленое масло для подачи (рекомендуется)

#нееще однокарришоу #Кичди #МасалаКичди #ИндийскаяКомфортнаяЕда
#БюджетныеБлюда #БлюдаВОднойКастрюле #РисЧечевица #ВегетарианскиеРецепты #ПростаяГотовка #ШефДляДома #Индийская

ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ И ПОЛНОЕ РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ: Рик является участником партнерской программы Amazon Services LLC (Великобритания). ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Ссылки на товары в описании этого видео содержат партнерские ссылки, что означает, что если вы перейдете по одной из ссылок на товары, я получу небольшую комиссию, если вы совершите покупку. Это помогает моему каналу и позволяет мне продолжать снимать видео. Спасибо за вашу поддержку.