Mille Feuille (MİLFÖY - NAPOLYON) Pasta Nasıl Yapılır🇫🇷| TÜM PÜF NOKTALARIYLA | Chef Duygu Tugcu

Mille feuille ( milföy) yapmak uzun sürse de herkesin tarif defterinde mutlaka olmalı ve en azından bir kere mutlaka deneyin istiyorum.
Adeta bir ders olarak göreceğiniz bu reçeteye bayılacaksınız!

**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: https://    / duygutugcuchef  

📙MILLE FEUILLE PASTA
( MİLFÖY PASTA - NAPOLYON PASTA)

🔸Malzemeler

Detrempe
475gr Un
13 gr. Elma Sirkesi / BeyazSirke
25 gr Tereyağı
6gr Tuz
130gr Su

( eğer toplanmazsa su ile hamuru toplayın)

Beurrage
375gr Tereyağı
25gr Un

🔸ÖNEMLİ NOTLAR:
-Malzemeler oda sıcaklığında olmalı
-6 katlama olacak (en az 4 katlama)
-krema olarak en iyi diplomat kraması kullanın

PİŞİRME DERECELERİ:
160C 20dk fırın teliyle pişirme
160C üstünde 20dk tepsi ve ağırlıkla pişirme
Kontrol etme
160C 15dk daha tepsiyle pişirme
220C pudra şekeri serpiştirip 8dk pişirme

#millefeuille
#milföy
#napolyonpasta
#milföypasta
#binyaprak
#chefduygutugcu
#duygutugcu
#pastayapımı

SOSYAL MEDYA HESAPLARIM:
*İnstagram:   / chefduygutugcu  
*Twitter: www.twitter.com/chefduygutugcu

⭐️Diger tariflerim:
5dakikada Pastacı Kreması:    • 5 Dakikada Mikrodalgada Pastacı Kreması Ta...  
Pavlova Tarifi:    • Pavlova Nasıl Yapılır? 🇺🇸🍥 | PROFESYONEL M...  
Çileki Turta:    • Çilekli Turta Tarifi 🥧 | TÜM PÜF NOKTALARI...  
Diplomat Kremasi:   • Diplomat Kreması Tarifi | Krema Tarifleri-...  
Ganaj Tarifi :    • Ganaj Nasıl Yapılır? 🍫 | Ganaj Yapımının P...  
Sufle Tarifi:    • Orijinal Sufle Tarifi 🍫 🇫🇷| BİLDİĞİNİZ TÜM...  
Brownie Cheesecake:    • Brownie Cheesecake Tarifi 🍰🍫 | TADIYLA SİZ...  
New York Cheesecake:    • New York Cheesecake Tarifi 🧀 | YİYENLER KE...  
Dalgona Kahve Tatlısı:    • Dalgona Kahve Tatlısı Tarifi☕️ |DÜNYAYI KA...  
Tarçınlı Roll :    • Tarçınlı Roll ( Cinnamon Roll) Tarifi 🥮🥮 |...  

————————————————————— 💗Tarifimi yapıp #chefduygutugcu etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.

**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: https://    / duygutugcuchef