酒蔵が日本酒に合うおつまみ選んでみた|喜多方市・笹正宗酒造 編 fukunomo2024年4月号
Автор: fukunomo 福島の酒を呑もうチャンネル
Загружено: 2025-07-28
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fukunomo2024年4月号は福島県喜多方市の笹正宗酒造さんを特集。
「喜多方ラーメン」で知られる喜多方市。
「蔵のまち」と呼ばれ、醤油や味噌、そして日本酒と醸造文化が根付いています。
岩田悠二郎さんが笹正宗酒造の社長となったのは、弱冠30歳の時です。
「40歳くらいで戻ろう」と考えていたので、
ずいぶんと早い帰郷となりました。
ふと飲んだ我が蔵の酒の味に危機感をおぼえ、
急きょ蔵に戻ることを決断したのです。
最近では若い起業家が増えて、盛り上がっているという喜多方。
若くして蔵を率いる立場になり、
酒造りと経営に取り組んできた悠二郎さんにお話を伺いました。
この動画では、弟・岩田悠二郎さんと兄・岩田高太郎さんのお二人におつまみ候補を実食していただきました!
届いたfukunomoを楽しみながら、福島への旅行計画を立てながら…など、お好きなタイミングでお楽しみください。
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【fukunomoって?】
日本一の福島の日本酒が毎月届く、日本酒とおつまみの定期便です!
【fukunomoの魅力】
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動画クリエイター【撮影・編集】 daiki films
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