Я пеку этот пирог каждый год на праздники! Плетеный хлеб: просто, но волшебно!

Я каждый год пеку этот пирог «Снежинка» (плетеный хлеб) на праздники — он простой, красивый и поистине волшебный ✨
Этот праздничный плетеный хлеб с джемом выглядит впечатляюще, но его очень легко приготовить дома.

Мягкое дрожжевое тесто, сладкая начинка и потрясающая форма снежинки делают этот рецепт идеальным для выпечки на Рождество, Новый год и другие праздники.
Каждый год все просят рецепт!

00:00 – Волшебное дрожжевое тесто, которое всегда получается
02:00 – Секрет мягкости: сахар, масло и мука
04:25 – Идеальная текстура теста (смотрите внимательно)
08:45 – Начинка из джема и расстойка: почему это всегда работает
16:45 – Формирование снежинки и выпекание до золотистого цвета

Если вы ищете рецепт праздничного хлеба, рождественской сладкой выпечки или красивого праздничного пирога, этот рецепт обязательно стоит попробовать.

👇 Напишите в комментариях, откуда вы смотрите видео и какую начинку вы бы использовали!

🥖 Ингредиенты
Тесто:

Сахар — 70 г
Сухие дрожжи — 7 г
Молоко — 250 мл
Яйцо — 1 Сливочное
масло — 60 г
Мука — 400–500 г

Начинка:
Густой джем — 250 г
Кукурузный крахмал — 1 ст. л

Глазурь:
Яичный желток + сливки
👩‍🍳 Способ приготовления пирога «Снежинка»
Растворите дрожжи и 1 ст. л. сахара в теплом молоке. Отдохните 15 минут.
Добавьте яйцо, сливочное масло и оставшийся сахар. Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое тесто.
Дайте тесту подняться в теплом месте в течение 2 часов.
Разделите тесто на две части и раскатайте в круги.
Поместите первый круг на противень.
Смешайте варенье с кукурузным крахмалом и равномерно распределите.
Накройте вторым кругом и придайте ему форму снежинки.
Дайте подняться в течение 30 минут.
Смажьте яичным желтком и сливками.
Выпекать при температуре 180°C (356°F) в течение 25–35 минут до золотистого цвета.

👍 Если вам нравится уютная праздничная выпечка, поставьте лайк видео, подпишитесь на канал и сохраните этот рецепт — вам захочется печь его каждый год!