CARNE ALLA BRACE PIU' SUCCOSA DELLì'ESTATE!!!

🔥 Carne alla brace succosa e perfetta come non l’hai mai vista!
In questo video cucino nel cuore della campagna toscana, nel podere dove soggiorniamo, e ti porto passo passo nella magia del barbecue estivo.

Il segreto? Una cottura lenta alla brace che rende la carne morbida e irresistibile… e un contorno tipico sardo che conquista al primo assaggio: le melanzane alla sassarese! 🥩🍆

📍 Location: Podere a Campiglia Marittima, Toscana
👨‍🍳 Ricetta da chef stellato, semplice da replicare anche a casa
💡 Ideale per le tue grigliate estive con amici e famiglia

➡️ Guarda fino alla fine per scoprire tutti i segreti di questa carne alla brace perfetta e del contorno sardo.
👇 Scrivimi nei commenti se vuoi altre ricette in questa versione estiva.

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🔥 Juiciest Summer BBQ Meat you’ve ever seen!
In this video, I’m cooking in the heart of Tuscany’s countryside, at the farmhouse where we’re staying, bringing you along into the magic of an authentic Italian summer barbecue.

The secret? A slow charcoal grill cooking that makes the meat incredibly tender and juicy… plus a traditional Sardinian side dish that wins you over at the first bite: “Melanzane alla Sassarese” (Sassari-style eggplant)! 🥩🍆

📍 Location: Farmhouse in Campiglia Marittima, Tuscany, Italy
👨‍🍳 Michelin-starred chef recipe, easy to recreate at home
💡 Perfect for your summer BBQs with friends and family

➡️ Watch until the end to discover all the secrets to this perfect BBQ meat and the Sardinian side dish.
👇 Comment if you’d like more summer recipes!

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