2 INSPIRASI JUMAT BERKAH EKONOMIS... SUPER ENAK MUDAH DAN PRAKTIS!!!

RESEP 1
NASI BOX AYAM TERIYAKI

BAHAN
500gr beras

AYAM TERIYAKI
400gr ayam fillet
2sdm saus teriyaki
1.5sdm kecap asin
4 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
1 buah cabe hijau besar
1 buah cabe merah besar
2sdm saus tomat
1sdm saus sambal
3sdm kecap manis
½sdt kaldu bubuk
½sdt lada bubuk
150ml air

BIHUN GORENG PUTIH
½ bungkus bihun
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
2 butir telur
1 buat wortel
¼ buah kol
100ml air
1sdt kaldu bubuk
1sdt garam
2sdt gula pasir

TELUR PESMOL
6 butir telur
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah keriting
1 batang kunyit
1 butir kemiri
1 ruas jahe
1 batang sereh
1 ruas lengkuas
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
½sdt garam
½sdt kaldu bubuk
2sdt gula pasir
7 buah cabe rawit
1 batang daun bawang

PELENGKAP
1 bonggol daun selada
1 buah timun

PERKIRAAN MODAL
ayam 18.000
bumbu 7.000
bawang bombay 2.000
bihun 2.500
wortel 1.000
kol 1.000
telur (8×1.500) 12.000
daun bawang 2.000
daun selada 1.000
timun 1.000
gas dan minyak 5.000
box (600×6) 3.600
beras 500gr 7.000
TOTAL MODAL 49.000/6= 8.167 per box

RESEP 2
NASI BOX BALADO HATI AMPELA

REBUSAN HATI AMPELA
1kg hati ampela
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
½sdm garam

BUMBU
20 buah cabe merah keriting
15 buah cabe rawit merah
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 butir kemiri
1 batang sereh
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 buah tomat
1sdt kaldu bubuk
½sdt garam
30gr gula merah
100ml air

TUMIS BUNCIS TELUR SOUN
1bungkus soun
200gr buncis
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
15 buah cabe rawit
3 butir telur
100ml air
½sdt kaldu bubuk
½sdt garam
-1½sdt gula pasir

PERKIRAAN MODAL
beras 1liter 13.000
hati ampela 37.000
bumbu 10.000
telur 4.500
buncis 3.000
soun 2.000
kotak nasi (1.000×9) 9.000
gas minyak 4.000
TOTAL MODAL 82.500
1RESEP JADI 9 KOTAK

#jumatberkah
#dapurfany