Ramen Tarifi / Kore, Japon Mutfağı / Orijinal Ramen Nasıl Yapılır

Ramen aslında bir çeşit noodle çorbası, yani erişteli çorba olarak tanınıyor. Rāmen (ラーメン veya 拉麺 raamen), Çin kökenli olan ve çorba içinde sunulan eriştenin, Japon mutfağı'ndaki adıdır. Basitçe “Raamen” diye okunan Uzakdoğu kökenli ve özellikle Uzakdoğu ülkelerinde oldukça popüler bir yemektir. Soya sosu ve zencefille tatlandırılan makarnalı çorba Ramen’in lezzeti ve besin değeri, et ve yumurtayla katlanır. Üzerini Mantar veya farklı sebzeler ile kendi zevkinize göre zenginleştirebilirsiniz.
Ramenin hazırlanması iki kısımdan oluşur.
Chashu Malzemesi:
300g tavuk göğsü
100ml su
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke (herhangi bir sirke)
Taze zencefil

Chashu Sosu kaynamaya başladığında ocağın altını kısalım ve tavuk göğsünü tencereye ekleyelim. Her iki tarafını 5 er dakika olmak üzere 2 defa çevirelim. Sonra ocağın altını kapatıp yumurtaları da tencereye ekleyelim. Bu şekilde yarım saat dinlendirelim. Bir gün Buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur. Aceleniz varsa, hemen Ramen yapımına geçebilirsiniz.
 
Ramen Malzemesi:
250 ml Su
1 Tavuk Bulyon veya 1 Yemek kaşığı toz Bulyon
1 Noodle Makarna (Spagetti veya erişte Makarna da kullanabilirsiniz)
1 Yemek Kaşığı Soya Sosu
2 Diş Sarımsak
Susam Yağı (Orijinal Ramen için Susam Yağı Şart. Bulamazsanız Her hangi bir sıvı yağ kullanırsınız. Ama bu şekilde en önemli ürünü eksik olmuş olur)
Susam
Yeşil Soğan
2 Adet Haşlanmış Yumurta
Taze Zencefil
Pul Biber
Deneyenlere afiyet olsun.

Videolarımın Tamamı, Lezzetli ve Pratik Yemek Tariflerim için;    / @ahmetbabaninlezzetbahcesi  
Videolarımın devamı için, Beğeni “ 👍 “ tuşuna basmayı, “Abone Ol” tuşuna basarak kanalıma abone olmayı unutmayalım 😊
Instagram: hayat8440

You can support me by subscribing to my YouTube channel.

#Ramen
#ramentarifi
#ramennasılyapılır
#japonmutfağı
#koremutfağı
#uzakdoğu
#makarna
#makarnaçorbası
#noodleçorbası
#noodle
#erişte
#uzakdoğumutfağı
#nasılyapılır
#keşfet
#yemektarifi