Porcini o Shiitake? Voi quali funghi preferite?
Автор: Corsi di Cucina Vegan - Chef Davide Maffioli
Загружено: 2017-10-04
Просмотров: 4385
Quali sono i vostri funghi preferiti? E come cucinarli?
Vediamo insieme qualche differenza.
L'unica nota comune per noi è l'italianità che ci garantisce una filiera corta e una qualità unica!
Pronti per l'autunno?
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Siamo Chef Davide Maffioli e Tiziana Caretti proprietari del Vero Restaurant sito nel centro di Varese (Lombardia).
Proponiamo una cucina 100% vegetale con prodotti di altissima qualità, di piccoli produttori del territorio italiano, cucinati solo freschi e secondo la stagionalità. Siamo molto appassionati di quello che facciamo e abbiamo quindi deciso di aprire anche il nostro canale YouTube per condividere con voi le nostre specialità e il dietro le quinte della cucina del nostro ristorante.
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Un saluto,
Chef Davide Maffioli
Tiziana Caretti
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