Porcini o Shiitake? Voi quali funghi preferite?

Quali sono i vostri funghi preferiti? E come cucinarli?
Vediamo insieme qualche differenza.
L'unica nota comune per noi è l'italianità che ci garantisce una filiera corta e una qualità unica!
Pronti per l'autunno?

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Buongiorno YouTubers!

Siamo Chef Davide Maffioli e Tiziana Caretti proprietari del Vero Restaurant sito nel centro di Varese (Lombardia).

Proponiamo una cucina 100% vegetale con prodotti di altissima qualità, di piccoli produttori del territorio italiano, cucinati solo freschi e secondo la stagionalità. Siamo molto appassionati di quello che facciamo e abbiamo quindi deciso di aprire anche il nostro canale YouTube per condividere con voi le nostre specialità e il dietro le quinte della cucina del nostro ristorante.

Vi siete ricordati di iscrivervi al nostro canale? Così potete rimanere aggiornati sulle sperimentazioni di Chef Davide direttamente dai fornelli del ristorante e trovare consigli e ricette 100% vegan.

Sul nostro sito potete rimanere aggiornati sugli eventi del ristorante:
www.vero.restaurant

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Vi aspettiamo e non dimenticate di provare le ricette e di mandarci foto e commenti dei vostri spignattamenti!
Vi aspettiamo!
Un saluto,
Chef Davide Maffioli
Tiziana Caretti