Iogurte natural caseiro e kefir de leite - Masterclass Enzo Neto
Автор: Chef Enzo Neto
Загружено: 2022-11-16
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Aprenda a preparar seu próprio iogurte natural caseiro, utilizando as culturas dos iogurtes infinitos e kefir de leite.
Neste video eu te explico toda a rotina da fermentação do iogurte natural, quais os pontos de controle como quantidade de starter, temperatura, tempo etc.. Para manter sempre um iogurte firme e muito saboroso.
Podemos também fazer diversos preparos a partir do iogurte, seja para beber ou para comer como as coalhadas, as bolinhas de iogurte no azeite, até o yakult, manteiga fermentada e queijo fresco.
A rotina de preparos completa está no nosso curso
Iogurtes infinitos e kefir de leite.
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