🍕 Pizza Enrollada fácil, Stromboli

🍕 Pizza Enrollada, bueno, no del todo, te mostrare como hacer Stromboli, suena dificil pero la verdad esque es muy fácil, todos en casa la amaran y ya sea que quieras preparar tu propia masa desde cero como yo, usar alguna de la masa de pizza que te ha sobrado o puedes comprarla, de cualquier forma te invito a que me acompañes a ver la receta.

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🍕Ingredientes:
250 gr Harina de trigo todo uso o Harina de Fuerza (2 Tazas + 1 Cda).
5 gr de Sal (1 cdta).
3 a 4 gr de levadura seca (1 3/4 cdta).
20 gr de Aceite de Oliva (2 Cdas).
6 gr de Azúcar (2 cdtas).
155 a 165 ml de Agua ( Yo necesite 160 ml (2/3 Taza).
Relleno:
Jamón al gusto (100 a 200 gr)
Queso Mozzarella o manchego al gusto (200 gr Aprox).
Aceitunas al gusto (5 pzas).
Champiñones al gusto ( 100 gr)
Salami al gusto (150 gr)
Passata o pulpa de tomate (Opcional, 100 gr).

⏩Tips y recomendaciones:
1. Usa harina de trigo todo uso o harina de fuerza, yo normalmente uso harina de trigo todo uso con 10% de proteinas.
2. Recuerda pinchar el pan por los lados con un tenedor o un cuchillo para dejar escapar el vapor y tu pan no se abra.
3. Sella perfectamente al cerrar el rollo para que no se abra al hornear,

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⏩Episodios:
00:00 Intro.
00:27 Preparando la masa para el Pan.
02:41 Proceso de amasado de la pizza enrollada.
03:21 Primer reposo.
04:39 Formando la Pizza Enrollada.
07:23 Segundo reposo.
08:28 Tiempo y temperatura de horneado.

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