Miele erleben - Niedertemperaturgaren

Wir zeigen Dir, wie jedes Fleischgericht durch Niedrigtemperaturgaren zu einem wahren Genuss wird. Die sanfte Zubereitung bei niedrigen Temperaturen bewahrt die Aromen und Nährstoffe optimal. Das Fleisch bleibt dadurch besonders zart und saftig und kann nach dem Garvorgang sofort serviert werden. 🥩

0:17 Begrüßung
1:20 Was erwartet Dich?
3:40 Einstieg Niedertemperaturgaren
7:35 Zubereitung Lachs im Backofen bei 80 Grad
8:40 In welche Ebene schiebe ich das Gargut?
10:25 Kaninchenkeule im Bräter ist fertig
13:47 Wie bereite ich eine schnelle Sauce zu?
17:23 Wann Feuchtigkeit bei der Zubereitung?
18:06 Niedertemperaturgaren in der Wärmeschublade
19:30 Fragerunde
23:03 Kaninchenkeule wird angerichtet
24:04 Flower Sprouts
24:42 Entenkeule sous-vide ist fertig
26:07 Entenkeule wird "aufgeknuspert" mit dem Umluftgrill
30:56 Der Lachs ist fertig
33:44 Das Kalbs-Tomahawk-Steak ist fertig
34:30 Vorstellung Gourmet-Grillplatte
36:40 Der Tafelspitz ist fertig
37:00 Das neue matte Induktionskochfeld (mit integriertem Dunstabzug)
40:00 Der Tafelspitz wurde im Sud bei 80 Grad gegart
42:20 Der Tafelspitz wird angerichtet
46:20 Das Kalbs-Tomahawk-Steak wird angeschnitten
48:15 Unterschiede DGC 7465 und DGC 7865
51:00 Die Entenkeule ist fertig
52:28 Die Entenkeule wird angerichtet
53:30 Zusammenfassung der zubereiteten Gerichte
55:18 Weitere Events und die Miele Experience Center
57:06 Verabschiedung

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