CLASSIC CHAMPAGNE COCKTAIL : Recette & Histoire
Автор: Cesar Debus Barman, Mixologue, Tutologue
Загружено: 2021-02-11
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La première version enregistrée de cette boisson date de 1855, où elle est mentionnée sans le cognac. Le morceau de sucre stimule la perle de carbonatation dans le champagne, lui donnant une effervescence supplémentaire et un peu plus de douceur aussi au fond du verre. L'Angostura Bitter et une belle complexité comme note de fond. Même sans le cognac, c'est une boisson merveilleuse, mais avec le cognac, vous avez quelque chose de décadent pour une occasion spéciale.
CLASSIC COCKTAIL
// CLASSIC CHAMPAGNE COCKTAIL //
1 morceau de Sucre
5 Traits Angostura Bitter
15 ml Cognac
100 ml Champagne
Verre : Coupe Champagne
Technique : Direct au verre
Glaçons : Sans
Décoration : Zeste d'orange
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