三枚卸しの初級、中級、上級、姿造りの卸し方

天然真鯛の姿造り分かりやすく説明します

【スーパーで買った魚】ひと手間加えるだけで美味しくなる裏技！盛り付け方でも味が変わる！【プロの技】でお刺身にする方法　Let's cook

コラボ釣行後編！お遍路さんがまさかの行動に！@nativetrout-henro

【鯛姿造り】　祝い　普通の養殖鯛使用

лосось, красный морской лещ, палтус, три вида рыб, сашими

マダイの三枚おろしのさばき方と刺身の作り方（天然鯛と養殖鯛の簡単な見分け方）

刺身の柵の切り方、盛り付け方教えます

大根で刺身の切り方！！【薄造り】盛り付け方とコツ

イサキの捌き方と炙り（焼き霜）の作り方、刺身の切り方/三枚おろし/盛り付け

あじの姿造り、姿造り用のさばき方、刺身の切り方、盛り付け、大きく見せる盛り付け

血鯛　イサキ　ほうぼう　白いか　小アジの盛り合わせ

Umami TV【天然真鯛 Vol.2】刺身基本擺盤概念 厚切&薄切刺身示範

209kg Giant Tuna Cutting Show / 거대한 참치 해체 쇼 / 209公斤巨大鮪魚切割

【プロ向け】鯛姿造り｜和の匠が伝授する｜コツ｜作り方【SEA BREAM SASHIMI】

貝の捌き方　貝の盛り合わせ　貝の刺身はとにかく旨い！

How to break down Blue Fin Tuna block by Michelin Star Chef

크기부터 다르네요! 싱싱한 활오징어 부터 3kg 대물 장어까지 순식간에 썰어 버리는 전설의 남창 칼잡이 ( 전어 , 대물장어,오징어,광어) Korean Sashimi Master

魚屋の大根ツマ盛りと削ぎ切りと平切りの間を行きます。45度ラインも検証[魚屋の技術]

コチの捌き方！刺身（薄造り）の作り方や【活け・活け締め・野締め・浜締め】の違いも解説

春の旬魚盛り合わせ　初鰹は藁焼きにして燻しながら焼く！