にんにくの芽の使い方に迷ったらコレ！定番＆アレンジレシピ３品

旬のにんにくの芽で、簡単3品ごはん🍚
食欲そそるチャーハン、ピリ辛炒め、やさしい中華スープまで
全部シンプルで、発酵素材とも相性抜群✨

▼本日の3品▼
・にんにくの芽チャーハン
・にんにくの芽と大豆ミートのキムチ炒め
・にんにくの芽と卵の中華スープ

ー材料ー

〈ニンニクの芽チャーハン〉
調理油（黒胡麻油orノンアロマココナッツオイルがおすすめ）
にんにくの芽　適量
ごはん１膳分（五穀米や炊飯器炊き玄米がおすすめ）
卵 １個
ピーナッツ粉　大さじ１
塩コショウ 適量
中華の素　小さじ1/2

〈にんにくの芽と大豆ミートのキムチ炒め〉
黒胡麻油or調理油　適量
にんにくの芽　適量
玉ねぎ　約1/4個
乾燥大豆ミート　30g
キムチ　約100g
酒　約大さじ2
塩　約小さじ1/2
白胡椒　適量
中華の素　約小さじ1/2

〈にんにくの芽と卵の中華スープ〉
にんにくの芽（今回は花芽を使いました）　適量
人参　約半本
玉ねぎ　約1/4
えのきだけ　約1/3P
卵　１個
水　約600ml
中華の素　水に応じて
酒　約大さじ２
醤油　約小さじ１
塩　ひとつまみ
白胡椒　適量
片栗粉　約大さじ１


▼チャプター
0:02. 挨拶・料理の紹介
0:34. 大豆ミートの紹介
0:51. 大豆ミートの下ごしらえ
1:15. にんにくの芽の下ごしらえ
1:42. スープ作り（人参と玉ねぎを煮込むまで）
2:12. キムチ炒め
3:14. スープ（残り）
4:22. チャーハン
5:25. 盛り付け
6:14. 実食
6:30. にんにくの芽の効能についてと最後の挨拶



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