Bánh bông lan cam ogura bông mềm ẩm chua chua ngọt ngọt | Ogura orange cake

Trong video này mình làm món bánh bông lan cam ogura, chua chua ngọt ngọt, mềm ẩm bông nhẹ. Với các công thức bánh bông lan mình đã chia sẻ trên kênh, để làm vị cam thì thực ra cũng khá đơn giản, mình chỉ cần thay sữa bằng nước cam và thêm vỏ cam vàng bào vụn là xong. Điểm khác của món bánh ogura là nó dùng nhiều nước cam hơn hẳn nên vị cam rõ, chua chua ngọt ngọt. Lượng bột trong bánh không nhiều và mình nướng cách thủy nên bánh xốp mịn và có độ ẩm cao. Nó sẽ là một phiên bản lai giữa bánh chiffon và bánh phô mai nhật bản. Mọi người cùng làm thử nhé. Video sẽ có trên kênh hôm nay lúc 12h trưa giờ Việt Nam nhé ạ.

NGUYÊN LIỆU
Khuôn vuông cạnh 15cm (15cm square mold)

4 trứng lớn (4 large eggs)
80g đường (80g sugar)
Một xíu muối (A pinch of salt)
90g nước cam (90g orange juice)
40g dầu ăn (40g vegetable oil)
70g bột mì số tám (70g cake flour)
1/4 thìa cà phê cream of tartar (1/4 tsp cream of tartar)

Công thức mình tham khảo từ cookist.com

Tham gia làm hội viên của kênh này để được hưởng đặc quyền:
   / @sukieskitchen  

Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
https://vm.tiktok.com/ZMLVHryCB/

Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé:   / sukieskitchen  
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?...
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: https://www.youtube.com/sukieskitchen...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:   / 456696418497135