تاس کباب،یه غذای لذیذ و خوشمزه برای فصل سرما

مواد لازم تاس کباب برای ۳ نفر:
گوشت خرد شده گوساله یا گوسفندی: ۳۰۰ گرم
سیب زمینی اسلایس شده: ۲ عدد متوسط
گوجه فرنگی اسلایس شده: ۲ عدد متوسط
پیاز نگینی خرد شده: ۱ عدد بزرگ
هویج اسلایس شده: ۲ عدد متوسط
آلو خشک خیس شده: ۶ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه: ۱/۲ قاشق چایخوری
ادویه کاری: ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز و فلفل سیاه از هر کدام: ۱/۳ قاشق چایخوری
پودر غوره یا آب غوره یا آب لیمو: به میزان دلخواه

طرز تهیه:
ابتدا سُسِ تاس کباب رو آماده میکنیم:
رب گوجه فرنگی رو به همره ادویه ها و آب به خوبی با هم مخلوط میکنیم.
سپس‌ داخل قابلمه یا ماهی تابه روغن میریزیم و پیازهای نگینی خرد شده رو اضافه میکنیم و تَفت میدیم و کمی که پیازها سَبُک شدن زردچوبه رو اضافه میکنیم و تَفت میدیم و پیازها که کاراملی شدن گوشت های خرد شده رو اضافه میکنیم
و تَفت میدیم تا رنگ گوشت ها تغئیر کنه و هویج های اسلایس شده رو اضافه میکنیم و کمی تَفت میدیم و سُسِ تاس کباب رو که قبلا آماده کردیم اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا مواد کاملا پخته بشن. مواد که کاملا پخته شدن سیب زمینی های اسلایس شده و گوجه فرنگی های اسلایس و آلوهایی که از قبل خیس شده رو یکی یکی اضافه میکنیم و اگه که آب مواد کم بود کمی آب هم اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا مواد کاملا پخته بشن و تاس کباب جا افتاده بشه و در آخر به دلخواه کمی پودر غوره یا آب غوره یا آب نارنج یا آب لیمو طبیعی اضافه میکنیم.

تاس کباب ما آمادس😋
نوووووش جان

اگه توام میخوای راحت و آسون آشپزی رو یاد بگیری،
سابسکرایب یادت نره✅️❤️

تاس کباب# تاس کباب با گوشت# غذا# غذای ایرانی# آموزش# آشپزی# رژیمی# غذای سالم# شف زینب#
شف# خوشمزه# cheff_zeynab# food# recip#