Рецепт ресторана, которым я не хочу делиться: «Текучее картофельное пюре» [

Я готовлю это блюдо ещё со времён ученичества.

Это также отличная намазка на хлеб.

(Кстати, это видео было снято довольно давно.)

Подпишитесь на канал здесь
▶︎https://bit.ly/3ejkSQ0

▶︎Смотрите другие видео на канале Shizuru здесь
   • 鳥羽周作のシズるチャンネル  

------------------------------------------------------------------
[Картофельное пюре]

▼Ингредиенты
200 г картофеля
70 г жирных сливок
75 г молока
60 г несолёного сливочного масла
Соль (в нужном количестве)

1. Отварите картофель до мягкости, чтобы в него можно было вставить гребень, затем очистите, пока он ещё горячий.
2. Процедите (процедите) их, взбивая сверху.
3. Налейте в кастрюлю молоко, сливки и сливочное масло (50 г) и доведите до кипения.
4. Добавьте картофель порциями.
5. Слегка посолите и добавьте 10 г сливочного масла, тщательно перемешивая до однородности.
-----------------------------------------------------------------
[Рекомендуемое видео]
Palais de Z ~Будущее изысканности~
   • #40_鳥羽周作（sio）  

[Рекомендуемое примечание]
Моя кулинария, которая заставляет людей говорить: «Я впечатлён!», основана на ошеломляющей стратегии и логике.

https://note.com/pirlo/n/nbbe968b2127b

[Аккаунты в социальных сетях]
Подписывайтесь на нас и здесь.

■Twitter
https://bit.ly/3nP0jyn
■Instagram
https://bit.ly/2RkTisN
■TikTok
https://bit.ly/3eXF9K6

[Информация о магазине]
■sio
http://sio-yoyogiuehara.com/
■o/sio
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A1302...
■Parlor Chopsticks
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A1303...
■Новый Мир
https://tabelog.com/osaka/A2701/A2702...
■Кицунэ
https://tabelog.com/nara/A2901/A29010...

#sioathome #TobaShusaku