របៀបចំអិនស៊ុបមាន់ខ្មៅថ្នាំចិន l Chinese herbal black chicken soup l ម្ហូបខ្មែរ (Khmer food)

ជំរាបសួរបងប្អូនទាំងអស់គ្នា, ថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមបង្ហាញពីវិធីចំអិនស៊ុបមាន់ខ្មៅថ្នាំចិន l Chinese herbal black chicken soup

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានដូចជា
-មាន់ខ្មៅ ចំនួន១ ក្បាល (មាន់ខ្មៅប្រភេទតូច) ទម្ងន់​ ៣០០ ក្រាម
-ផ្សិតប្រចៀកកណ្តុរស ១/៤ គុម្ព
-ខ្ញីស្រស់ ១០ ក្រាម
-អំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
-ម្សៅស៊ុប ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ (អាចមិនដាក់ក៏បាន)
-ទឹក ១.២ លីត្រ
-គ្រឿងផ្សំថ្នាំចិន ១/២ កញ្ចប់
(សម្រាប់ចំនួនអ្នកពិសារ ២ នាក់)

រឺបើបងប្អូនមិនអាចរកទិញគ្រឿងផ្សំកញ្ចប់ដូចបានបង្ហាញនេះបាន បងប្អូនក៏អាចប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំលំអិត ដូចខាងក្រោម
-ពុទ្រាចិនក្រៀម ៦ គ្រាប់
-គ្រាប់កៅគី ៣០​​ គ្រាប់ រឺ ១០ ក្រាម.
-អ៉ីវប៊ី ឬ គ្រាប់ពងគីង្គក់ ២០ ក្រាម
-មើមដំឡូងចិនក្រៀម ៣០ ក្រាម
-ផ្កា Cordyceps ១០ សសៃ
-ឬស Astragalus ១០ ក្រាម
-ហ្គេចតិច ១៥ ក្រាម

របៀបនៃការចំអិន សូមបងប្អូនទស្សនាតាមវីដេអូខាងលើ ។ សូមអរគុណសំរាប់ការតាមដានទស្សនា វីដែអូរ របស់នាងខ្ញុំ និងសូមអភ័យទោសផង ប្រសិនបើមានកំហុសឆ្គងត្រប់ចំនុចណាមួយ។ បើសិនបងប្អូនមានសំណួរ និង មតិយោបល់ផ្សេងៗ សូមបងប្អូន សរសេរខូមិននៅខាងក្រោមវីដេអូនេះ។ បើបងប្អូនពេញចិត្តវិដេអូនេះ សូមជួយសាប់ក្រែបឆានែលរបស់នាងខ្ញុំ ដើម្បីបានទស្សនាវិដេអូថ្មីៗ។ សូមអគុណ និង ជួបគ្នានៅវិដេអូបន្ទាប់ទៀត :) Cook by Lys
..............
Hello everyone, today I would like to share with you "How to cook Chinese herbal black chicken soup"

Ingredients:
-1 black chicken (small black chicken type) weighing 300 grams
-White fungus 1/4 clump
-10 grams of fresh ginger
-1 teaspoons salt
-1 teaspoon soup powder (optional)
-1.2 liters of water
-Chinese herb ingredients 1/2 pack
(Serving size: 2 persons)

If you cannot find the ingredients as show above, you can also mix Chinese herbs for use, the details of Chinese herbs are as follows.
-Dried Chinese date 6 pcs
-Go Ji Berry 30 pcs or 10 grams
-Coix seed 20 grams
-Chinese wild yam 30 grams
-Cordyceps flower 10 pes
-Astragalus root slice (Huang Qi) 10g
-Solomon seal root slice (Yu Zhu) 15 g (soft slice)
(Serving size: 2 persons)

How to cook, please watch the video above. Thank you for watching my video and I apologize for any inaccuracies. If you have any questions and comments, please write a comment below this video. If you like this video, please help to subscribe to my channel to watch the latest videos. Thanks and see you in the next video.
From: Cook by Lys :)

#homemaderecipe, #khmer, #healthy, #hommade, #Food, #Soup, #Cooking, #Cook by Lys