Martinsbrezeln backen | St. Martin - Wie vom Bäcker

Martinsbrezel zum Laternenfest selber backen - Martinsbrezeln und Weckmänner gehören zum St. Martin, das Fest wird jetzt Lichter oder Laternenfest genannt um korrekt zu sein.
Wie auch immer, wir finden dieses Fest und die Tradition sehr schön.

Weckmänner und Weckfrauen Rezept:    • Weckfrauen Rezept | Süße Hefeteig Mädels z...  

Sind wir und unsere Kinder doch selber gerne mit einer Laterne singen gegangen. Dann gab es noch die tolle Martinstüte in der auf jeden Fall, darauf war Verlass ein Weckmann zu finden war.
Meine Weckmänner und natürlich auch Weckfrauen habe ich euch schon gezeigt, fehlen nur noch die schönen Martinsbrezeln, für welche ihr euch zum Nachbacken entscheidet würde ich gerne wissen :-)

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Viel Spaß beim backen

Hier noch die Zutaten für 4 große Martinsbrezel
500 g Mehl
250 ml Milch
80 g Butter
20 g frische Hefe
70 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei

Außerdem: Hagelzucker und oder Puderzuckerguss
Backofen: 160 Grad Umluft
Backzeit: 20-25 Minuten

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