BOLO KIT KAT - SUPER FOFO E MOLHADINHO | RECHEIO MARAVILHOSO

Pegue aqui seu combo de apostilas de confeitaria feito pela Day!
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Ingredientes da massa de chocolate:
2 ovos
200ml de leite integral
3/4 de xic. de óleo ou 90 ml
1 xíc de açúcar ou 200g
1 xic. e meia de farinha de trigo ou 200g de farinha de trigo
3/4 de xíc. de chocolate em pó ou 110g
1 colher de sopa de fermento em pó
FORMA: 3 formas de 15cm de diâmetro untadas com desmoldante ou manteiga e farinha

Ingredientes do recheio de kit kat:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
100 ml de leite
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de leite em pó
3 ou 4 kit kats picados em cubinhos. Colocar no recheio frio.

Chantilly:
200 ml de chantilly gelado batido em ponto de bico com 2 colheres de chocolate em pó.

Gotinhas brancas para ponto de bico:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
mexer até soltar da panela
esperar amornar e colocar num saco de confeitar com bico pitanga ou 6b da Wilton.

Calda: água filtrada (você pode escolher outras caldas minhas do canal)

EXTRAS: usei aproximadamente 10 kit kats no total para fazer o recheio e cobrir o bolo com kit kats. A sugestão de venda desse bolo desse tamanho (15cm de diâmetro com 2 camadas de recheio) é de R$ 85,00 com um lucro de aproximadamente 35 reais por bolo.

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