🌹 ENTREMETS ISPAHAN ROSE, FRAMBOISE, LITCHI LÉGER ET IRRÉSISTIBLE ! 🌹

Voici un entremets complètement irrésistible : l’entremets ispahan rose, framboise et litchi. Super joli pour un anniversaire 😊. N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ http://bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤

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Matériel nécessaire à la recette de l’entremets rose, framboise et litchi :
🌹 Moule Color de chez Silikomart : https://geni.us/ZAs9pCl (Amazon)
🌹 Robot pâtissier : http://bit.ly/2BlrPPn
🌹 Ou fouet électrique : https://geni.us/Ml7tIR (Amazon)
🌹 Mixeur plongeant : http://bit.ly/mixeurplongeant
🌹 Thermomètre fouet : https://www.scrapcooking.fr/fr/10450-... (-10% avec le code CHRISTELLE10)
🌹 Fouet à main : https://geni.us/Hhqj6AT (Amazon)
🌹 Cercle ajustable : https://geni.us/faq4mt (Amazon)
🌹 Plaque de cuisson : https://geni.us/5T38k (Amazon) (j’utilise une plaque perforée)
🌹 Silpat : https://geni.us/ZJir9 (Amazon)
🌹 Bouteille pour décoration : https://geni.us/qhJJ (Amazon)

INGRÉDIENTS POUR UN ENTREMETS ISPAHAN DE 8 PERSONNES :

Insert rose framboise :
• 2 feuilles de gélatine
• 200 g de framboises
• 20 g de sucre
• 2 cl d'eau de rose (rayon produits du monde dans les supermarchés)

Pâte croustillante :
• 15 g de sucre en poudre
• 20 g de beurre pommade
• 1 jaune d'oeuf
• 20 g de poudre d'amande
• 50 g de farine T55
Découpez avec un cercle 17 cm
10 minutes à 180°C

Financier :
• 90 g de beurre
• 30 g de farine
• 90 g de poudre d'amande
• 70 g de sucre glace
• 3 blancs d'oeuf
Versez dans un cercle 16 cm
20 minutes à 180°C

Mousse bavaroise aux litchis :
• 3 jaunes d’œuf
• 60 g de sucre en poudre
• 180 ml de lait entier
• 3 feuilles de gélatine
• 200 g de litchis épluchés et dénoyautés (vous pouvez prendre des litchis en boîte)
• 270 ml de crème liquide entière bien froide

Déco :
• Pétales de roses en sucre

Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !

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