Eier - Woher kommen sie und wie glücklich sind die Hühner? | 2020 | Der Vorkoster | WDR

Wir Deutsche sind absolute Eier-Fans und essen pro Kopf durchschnittlich über 200 Stück pro Jahr. Vom Frühstück bis zum Fertigprodukt: Auf Eier will kaum jemand verzichten.
Aber wie transparent ist die Herkunft der Eier? Kommen unsere Eier von glücklichen Hühnern? Und wie geht es Legehennen in der Bodenhaltung? Der Vorkoster besichtigt eine Junghennenaufzucht und fragt nach im Großbetrieb. Außerdem zeigt Björn Freitag, wie man in der Küche kreativ mit Eiern umgehen kann.

01:05 Besuch bei glücklichen Hühnern
05:13 Eier-Geschmacksprobe mit Foodblogger Sascha Suer
09:26 Eier natürlich färben im Freilichtmuseum Kommern
14:56 Eier-Ravioli und Rührei mit Trüffeln
22:59 Welche Eier stecken in Fertigprodukten?
25:37 Besuch im Demonstrationsbetrieb Tierschutz für bessere Hühnerhaltung
38:55 Das Problem mit den männliche Küken

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Dieser Beitrag wurde im Jahr 2020 produziert. Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert.
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