Torta Portuguesa: massa leve, fofinha e ótimo custo benefício!

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🔹 Ingredientes da Massa:
✔️ 500ml de leite 🥛
✔️ 2 ovos 🥚
✔️ 400g de farinha de trigo
✔️ 10g de sal 🧂
✔️ 10g de fermento em pó
✔️ 200g de queijo muçarela 🧀
✔️ Brotos a gosto para finalizar 🌱

🔹 Ingredientes do Recheio:
✔️ 2 dentes de alho 🧄
✔️ 1 cebola 🧅
✔️ 50g de azeitonas 🫒
✔️ 2 tomates 🍅
✔️ 200g de presunto ralado
✔️ 120g de ervilha congelada
✔️ 2 ovos cozidos 🥚
✔️ Azeite, salsa e cebolinha a gosto 🌿

🔹 Modo de preparo:

1️⃣ Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Adicione a cebola e refogue bem. Acrescente azeitonas, tomate, presunto e ervilha. Refogue por alguns minutos e desligue o fogo. Misture a salsa, a cebolinha e os ovos cozidos picados. Reserve.

2️⃣ No liquidificador, bata o leite, os ovos, o azeite, o sal e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.

3️⃣ Misture a massa com o recheio, acrescente o fermento e a muçarela e mexa delicadamente.

4️⃣ Unte uma forma e despeje a massa. Não encha até o topo, deixe um espaço de dois dedos.

5️⃣ Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar.

6️⃣ Desenforme e finalize com brotos frescos para um toque especial! 🌱

Conteúdo exibido no programa "Santa Receita" dia 27/03/2025

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