114.【酥炸芋角】Fried Taro Ball 芋香浓郁,咸中带甜,外脆里软,太好吃了!
Автор: 呱呱叫厨房(Cook with Bin)
Загружено: 2021-06-15
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芋头一直都是可以百搭的食材,可咸可甜,可以入菜,可以做点心。今天分享的酥炸芋角,是根据自己的喜好制作出来的美食,吃到嘴里外脆里软,咸中带甜,特别美味。在家制作的时候,一次可以多做一些,速冻起来,想吃的时候提前解冻,油锅里炸一下就可以上桌了。如果喜欢,不妨也试一试吧。
材料:
馅料:6只大虾,4多香菇,猪肉50克,1大匙酱油,1大匙料酒,1小匙糖,1小匙蚝油,2大匙香菇水,1小匙生姜碎,1小匙葱花
300克荔浦芋头,1/2小匙盐,1/2小匙糖,15黄油,一只鸡蛋,玉米淀粉,面包糠,炸油适量
Material:
Filling: 6 prawns, 4 more shiitake mushrooms, 50g pork, 1 tbsp soy sauce, 1 tbsp cooking wine, 1 tsp sugar, 1 tsp oyster sauce, 2 tbsp shiitake mushroom water, 1 tsp minced ginger, 1 small Spoon chopped green onion
300g Lipu taro, 1/2 teaspoon salt, 1/2 teaspoon sugar, 15 butter, 1 egg, cornstarch, bread crumbs, frying oil
#DIM SUM#中式点心#芋头
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