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酥皮黑金蛋挞｜在家里的小厨房，手工也能做出的顶尖蛋挞
Автор: 老爸的食光
Загружено: 2025-05-11
Просмотров: 29491
Описание:
• 食材：酥皮黑金蛋挞
水120克0:41，
白砂糖20克0:45，
中筋粉250克0:55，
黄油40克1:00，
想做黑色蛋挞只需再加入10克墨鱼粉1:30，
黄油180克（天气热可以减少到150克，干压成长、宽20厘米的薄片）2:00，
蛋挞液：牛奶250克、蛋黄6个、淡奶油350克、白砂糖50克，搅拌均匀就行，这些可以做15个左右大蛋挞。
• 烘焙温度（80L烤箱）：预热烤箱到上火180度、下火180度，烤箱中层烤30至35分钟。越小的烤箱实际温度可能会更高，建议烤箱每小10L温度降低5度。
• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克（Grams）为单位。
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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
• 视频含多国语言（CC字幕），可以点击网页右上角个人头像位置，切换语言。
• 播放窗口的右下角，设置按键（小齿轮形状）可以关闭或打开字幕，也可以自动识别多国语言。
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![яичный тарт [Egg tart]](https://image.4k-video.ru/id-video/Ai5qjB3k8LU)
