[최요비] 공방 | 스테이크 샌드위치 | 에이핑크 남주, 박민혁 // [THE BEST RECIPE] steak sandwich Apink Nam Joo, Park Min Hyuk

남심 저격! 에이핑크의 먹.잘.알 남주가 최요비 공방을 찾았다!
노래 실력은 물론 상큼한 비타민 매력 뿜뿜! 모두의 사랑둥이 남주와
스타들도 좋아하는 공격수 셰프 박민혁 셰프의 만남!

수제 마늘빵으로 만든 정성 가득 샌드위치♥
꽃등심 스테이크와 고소한 마늘빵의 환상의 콜라보!
트렌디하면서도 배도 든든한 오늘의 요리는 무엇일까요?
바로바로~~스테이크 샌드위치!

에이핑크 남주도 반한 오늘의 요리, 다들 기대되시죠?
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[스테이크 샌드위치 재료]
-주재료
소고기(꽃등심) 500g, 소금 약간, 후춧가루 약간, 포도씨유 3큰술, 양파잼 1큰술, 마늘오일 1큰술, 파슬리가루 약간, 시판 갈비찜 양념 약간

-마늘빵 재료
식빵 2쪽, 다진 마늘 2큰술, 버터 4큰술, 설탕 1큰술, 소금 ⅓작은술, 파슬리가루 1큰술

-소스 재료
홀그레인 머스터드 1큰술, 마요네즈 3큰술, 스리라차소스 2큰술

[스테이크 샌드위치 레시피]
1. 소고기 키친타월로 핏물 제거하기
2. 소고기에 소금, 후춧가루 뿌려 밑간하기
3. 다진 마늘, 버터, 설탕, 소금, 파슬리가루 섞어 마늘 버터 만들기
4. 식빵 한쪽에 마늘 버터 골고루 바르기
5. 홀그레인 머스터드, 마요네즈, 스리라차소스 섞어 샌드위치 소스 만들기
6. 팬에 포도씨유 두르고 소고기 올려 미디엄 웰던 정도로 굽기
7. 구운 스테이크 꺼내서 레스팅한 뒤 얇게 썰기
8. 팬에 마늘빵 올려 구운 뒤 세워서 식히기
9. 마늘빵 안쪽에 샌드위치 소스 바르고 양파잼, 스테이크 올리기
10. 시판 갈비찜 양념, 마늘오일, 남은 양파잼, 파슬리가루 올리고 마늘빵 덮기

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Attention all boys! Apink’s best foodie Nam Joo is here at The Best Cooking Secrets Studio!
Armed with the best singing skills and a lemony charm! Everyone’s favorite, Nam Joo,
and stars’ favorite striker chef Park Min Hyuk have met!

A great sandwich with homemade garlic bread♥
Fantastic collaboration of rib-eye steak and buttery garlic bread!
What is today’s trendy and hearty dish?
It is… steak sandwich!

Today’s dish that even Apink Nam Joo fell for! You’re all looking forward to it, right?
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[Steak sandwich ingredients]
-Main ingredients
500g beef (rib-eye), some salt, some black pepper, 3 tbsp grapeseed oil, 1 tbsp onion jam, 1 tbsp garlic oil, some parsley powder, some store-bought galbijjim sauce

-Garlic bread ingredients
2 pieces of bread, 2 tbsp minced garlic, 4 tbsp butter, 1 tbsp sugar, 1/3 tsp salt, 1 tbsp parsley powder

-Sauce ingredients
1 tbsp whole grain mustard, 3 tbsp mayonnaise, 2 tbsp sriracha sauce

[Steak sandwich recipe]
1. Remove blood from the beef with a paper towel
2. Season the beef with salt and pepper
3. Mix minced garlic, butter, sugar, salt, and parsley powder to make garlic butter
4. Evenly spread garlic butter on one side of the bread
5. Mix whole grain mustard, mayonnaise, and sriracha sauce to make sandwich sauce
6. Pour grapeseed oil on the pan and place the steak and grill to medium well-done
7. Bring the steak out the of the pan. Rest the steak and cut into thin pieces
8. Toast the garlic bread on the pan and cool it upstanding
9. Spread the sandwich sauce on the inside of garlic bread and add onion jam and steak
10. Add the store-bought galbijjim sauce, garlic oil, leftover onion jam, and parsley powder and cover with garlic bread