Oh je, ich habe noch nie so leckere gebratene Fisch gegessen! Top 2 asiatisches Essen!

Zwei unwiderstehliche asiatische Rezepte mit gebratenem Fisch, die einfach zuzubereiten und unglaublich lecker sind. Egal, ob Sie Fischfilets in der Pfanne oder im Backofen zubereiten, Sie lernen Schritt für Schritt, wie Sie Fisch braten und zarte Fischfilets zubereiten. Diese einfachen Fischrezepte sind ideal für ein schnelles Abendessen!

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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml

REZEPT 1

500 g (1 Pfund) Weißfischfilet
Salz
Weißer Pfeffer
2 EL Maisstärke
Pflanzenöl
5 Minuten unter ständigem Wenden anbraten

1 Zucchini, in Stücke geschnitten
4 Stangen Sellerie, dick geschnitten
4 Minuten anbraten und aus der Pfanne nehmen

Frische Frühlingszwiebel, wie im Video geschnitten

Pflanzenöl
Gehackter Wurzelteil der Frühlingszwiebel
Ingwer, in Scheiben geschnitten
5-6 Knoblauchzehen, gehackt

100 ml (Halbe Tasse) ungesalzene Hühnerbrühe + 1 TL aufgelöste Maisstärke
2 EL Sojasauce
1 EL dunkle Sojasauce
1 TL Zucker
Weißer Pfeffer
1 TL Sesamöl

REZEPT 2

3 Stücke Weißfischfilet
Überschüssige Flüssigkeit entfernen
Beidseitig salzen und pfeffern
4–5 Minuten ruhen lassen

Pflanzenöl
Frische Frühlingszwiebeln, asiatisch geschnitten
30 g Ingwer, in Scheiben und Streifen geschnitten
Fischfilet hineinlegen und von jeder Seite 3 Minuten braten
Ingwer und Frühlingszwiebeln entfernen

Pflanzenöl
Ingwerstreifen
Rest der Frühlingszwiebeln
3 Knoblauchzehen, gehackt
Aus dem Topf nehmen

4 EL Sojasauce
1 TL Zucker
1/2 TL Maisstärke in 100 ml kaltem Wasser anrühren
Unter ständigem Rühren kochen lassen

Guten Appetit!

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