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〝古古古米〟おいしく食べるには？ 炊飯器メーカーの専門家に聞く炊き方のポイント
Автор: メ〜テレニュース
Загружено: 2025-05-29
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「古古古米」の味・食感は新米と比べて、どう変化するのでしょうか？
そして、よりおいしく炊くひと工夫とは？
おいしいお米の炊き方を日々研究していると炊飯器メーカー「タイガー魔法瓶」の辻本篤史さんに聞きました。
古米と新米の大きな違いは「水分量」。吸水時間や洗米の仕方にポイントがあるそうです。
(2025年5月29日放送 メ～テレ「ドデスカ＋」より)
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