SKÅL! Cosa significa KELLER? - Degustazione

Oggi ci spostiamo in Franconia, regione settentrionale dello Stato di Baviera, Germania. Questa regione è particolarmente nota per la tradizione brassicola legata al mondo delle Keller, una tipologia di birre non tanto caratterizzate da specifici parametri o ingredienti, ma piuttosto da una serie di consuetudini produttive e abitudini di consumo.

Ungespundet, zwickel e zoiglbier sono le tre principali declinazioni di questo stile caratteristico che va ben oltre alla semplice "lager non filtrata".

La birra scelta per questa occasione è la Keller Pils del birrificio milanese WAR.

#Franconia #Keller #Lager

"Skål" (a volte scritto anche "skoal", ma pronunciato sempre "skòl") è una parola in norreno antico, la lingua parlata dai popoli del nord Europa che oggi chiamiamo, genericamente, vichinghi. Veniva pronunciata ogni qualvolta si faceva un brindisi, alzando la coppa di legno o il corno potorio.

Se volete seguirmi:
📷 instagram.com/andrea.serch.sacchi/
📱 facebook.com/skalbirre/
🍻 untappd.com/user/serch_kaiba

Se volete sostenere il progetto abbonandovi al canale:
🙏🏻    / @skalbirre  
🙏🏻   / skalbirre  

NEW: magliette e felpe ufficiali del canale!
👕 https://teespring.com/it/skal-logo

Altri contatti:
🌳 https://linktr.ee/andrea.serch

👉 Registrazione, montaggio audio-video e scrittura della scaletta sono stati realizzati con software Open Source.

📜 DISCLAIMER 📜

Questo video è rivolto a un pubblico adulto e non vuole in alcun modo incoraggiare l'abuso di sostanze alcoliche.

L'etanolo è un composto stupefacente, che causa dipendenza e il cui consumo è provato essere un fattori di rischio per una vasta gamma di tumori.

Se bevi birre o altre bevande alcoliche solo per ricercare lo stato di alterazione dovuto al metabolismo dell'alcol, ti invito a chiudere immediatamente questo video. Se quello che cerchi è invece un racconto del mondo brassicolo e delle esperienze emotive e sensoriali legate alla degustazione delle birre, allora questo potrebbe essere il posto giusto per te.