μπισκότα κακάο-σοκολάτα και σοκολατάκια με φιστίκι

Σας ευχαριστώ πολύ που παρακολουθήσατε
Μη ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μου
💗 Follow me on Instagram: @mariastikoudi
💗 Follow me on Facebook: maria stikoudi
Επισκεφτείτε την ιστοσελίδα μου https://aromatikesistories.com
Κρατείστε αυτή την πολύ νόστιμη συνταγή του μπισκότου για ένα κέρασμα σας, έρχονται πολλές γιορτές και είναι εξαιρετικά απλή. Παράλληλα μπορούν να γίνουν και τα πανεύκολα και αγαπημένα ανώμαλα σοκολατάκια με φιστίκι και φουντουκοβούτυρο.
Και ορίστε η συνταγή ή μάλλον οι δύο συνταγές
Μπισκότα με κακάο και σοκολατάκια με φιστίκι. Cocoa biscuits and little peanut chocolates.

Για 17 μπισκότα
100γρ βούτυρο αγελάδας
50γρ ζάχαρη καρύδας
2 κουταλιές κακάο, κοσκινισμένο
130γρ αλεύρι ΓΟΧ (ίσως και 120 ανάλογα με τα δύο υλικά)
½ κουταλάκι μπέκιν

για τη διακόσμηση και ότι μείνει για σοκολατάκια
80γρ σοκολάτα κουβερτούρα σύνολο, τα 20 θα πάνε για τις διακοσμητικές γραμμούλες και τα υπόλοιπα 60 για τα σοκολατάκια

για 9 σοκολατάκια
3 κουταλιές φιστίκι ανάλατο
1 κουταλάκι φουντουκοβούτυρο
60 γρ σοκολάτα

για τα μπισκότα
Προθερμαίνω το φούρνο στους 180ο.
Αφήνω το βούτυρο να μαλακώσει εκτός ψυγείου.
Προσθέτω τη ζάχαρη και με ένα πιρούνι πιέζω τα υλικά για να ενωθούν.
Χρησιμοποιώντας τα χέρια μου στη συνέχεια προσθέτω το κακάο και το αλεύρι με το μπέκιν.
Η ζύμη σιγά σιγά θα γίνει εύπλαστη και δε θα κολλάει στα χέρια.
Ζυγίζω τη ζύμη και τη χωρίζω σε 17 μπαλάκια των 17γρ το καθένα, τα οποία σχηματίζω σε πλατιά μπισκότα 1 εκατοστού ύψους το καθένα.
Στρώνω ένα λαδόχαρτο στο ταψί και τα ακουμπώ απαλά. Ψήνω για 15΄ ανοίγω την πόρτα του φούρνου και τα αφήνω μέσα να μείνουν για άλλο ένα λεπτό.
Λιώνω τη σοκολάτα μέσα στο ζεστό ακόμη φούρνο και αν χρειαστεί θα τη βάλω και για λίγο μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων. Με ένα μικρό πιρούνι κάνω γραμμές πάνω από τα μπισκότα.

Σοκολατάκια
Απευθείας βάζω στη ζεστή σοκολάτα όλα τα υλικά και με ένα κουταλάκι παίρνω μία ποσότητα και την ακουμπώ στο λαδόχαρτο που ψήθηκαν τα σοκολατάκια για να μη χρησιμοποιήσω άλλο χαρτί.
Αφήνω τα σοκολατάκια να σφίξουν και τα ακουμπώ σε μικρές χάρτινες θηκούλες

Επισκεφτείτε το Αγρόκτημα Σαρκατζή για να δείτε τα εξαιρετικά προϊόντα τους:
agroktimasarkatzi
Θέματα
00:00 τι θα δείτε στο βίντεο
00:23 τίτλος συνταγών
00:27 έλλειψη υλικών, ψώνια και καφεδάκι
02:15 λίγα λόγια για τη συνταγή
04:01 εκτέλεση συνταγή μπισκότα
10:52 εκτέλεση συνταγή σοκολατάκια
14:29 στην αυλή και ευχαριστώ